原標題:深圳某食品公司采購一臺1.5噸燃氣蒸汽發(fā)生器!
近些年來,水產(chǎn)食品市場規(guī)模在顯著擴大,水產(chǎn)食品盛行在沿海城市,主要是以速食海苔、烤魚片、魷魚絲等干制食品居多;由于食品健康更加被人們所重視,海洋休閑零食憑著特有的營養(yǎng)成分脫穎而出。
深圳某食品公司臨海地段占據(jù)地利優(yōu)勢,經(jīng)濟取得高質(zhì)量發(fā)展快,效益好。上月向紐克曼采購一臺1.5噸燃氣蒸汽發(fā)生器,該公司以生產(chǎn)加工鱈魚腸、魚腸為主營業(yè)務(wù),蒸汽發(fā)生器是為了給殺菌釜供熱。
蒸汽發(fā)生器在熱能領(lǐng)域也擁有著十分關(guān)鍵的作用,尤其是本身具有體積小、加熱效果好、使用年限長,安裝維修便捷等優(yōu)點備受各個行業(yè)認可。
鱈魚腸,這類海鮮做成兒童食品,營養(yǎng)價值高且均衡,食用便捷,鱈魚肉質(zhì)鮮美,經(jīng)濟效益高。
在鱈魚腸的制作工藝中,高溫殺菌是關(guān)鍵的一步,將灌裝好的原材料放進殺菌釜內(nèi)進行高溫滅菌。滅菌時,蒸汽發(fā)生器的高溫蒸汽會經(jīng)管路進入釜內(nèi),設(shè)定蒸汽溫度在110℃左右。
充分利用蒸汽發(fā)生器這個特有的高溫殺菌可以在不破壞成品質(zhì)量的前提下對鱈魚原材料進行充分的殺菌,加強殺菌效果,同時操作簡單,可以節(jié)省成本。
滅菌后的鱈魚腸成品還要冷卻和干燥,紐克曼燃氣蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽十分干燥,蒸汽干度為99%,不含水分,在鱈魚腸成品干燥過程中,能夠提供40-70℃的干燥溫度,讓鱈魚腸口感得到保障。
在應(yīng)用蒸汽發(fā)生器環(huán)節(jié)中,蒸汽熱效率98%之上,所以不會由于使用時長而減少,全新燃燒技術(shù),做到排煙溫度低,實現(xiàn)有效率低能耗。
紐克曼燃氣蒸汽發(fā)生器制作精良,采用優(yōu)質(zhì)鋼材,可以有效避免潮濕,耐磨損,經(jīng)久耐用;系統(tǒng)配置電腦智能控制系統(tǒng),實時監(jiān)測蒸汽設(shè)備運行參數(shù)。