含黏液汁、淀粉、糖分較多的藥材經(jīng)蒸、煮、燙等處理后，不僅能干燥更快，不易生蟲(chóng)，而且蒸煮還利于刮皮抽芯，現(xiàn)在的藥材加工廠大多采用夾層鍋配套蒸汽發(fā)生器來(lái)煮藥材，加熱時(shí)間長(zhǎng)短視藥材性質(zhì)而定。

除去雜質(zhì)和非藥用部分，保持藥材的純凈，分離不同的藥用部位，利于按質(zhì)論價(jià)，保持有效成分和藥效，是藥材加工的目的。廣東清遠(yuǎn)某藥材加工廠，他們?yōu)檎羲幉乃脢A層鍋配套一臺(tái)蒸汽發(fā)生器。

一個(gè)600L的夾層鍋配套蒸汽發(fā)生器為100公斤，客戶反饋設(shè)備氣量足，比之前買的柴火鍋爐效果好太多，非常好用。