酒企老板在咨詢釀酒蒸汽發(fā)生器時,他們最關(guān)心的問題包括蒸汽發(fā)生器所使用的燃料類型、其節(jié)能性能、是否符合國家排放標(biāo)準(zhǔn)、每小時產(chǎn)氣量以及蒸汽純度水平等。
酒企在積極響應(yīng)國家環(huán)保改造的同時,也更加注重產(chǎn)品質(zhì)量,因此在生產(chǎn)過程中,釀酒蒸汽發(fā)生器的性能對酒釀的品質(zhì)產(chǎn)生重要影響。
在釀酒過程中,蒸汽是酒企必需的能源之一。釀酒蒸汽發(fā)生器是釀造工藝和設(shè)備中不可或缺的一部分,因此酒企相關(guān)負責(zé)人對其使用和管理越來越重視。
改進蒸汽質(zhì)量對于酒釀質(zhì)量至關(guān)重要,因為傳統(tǒng)的直接加熱方法可能導(dǎo)致成品中含有大量的水分和甲醇,而這些物質(zhì)會對酒釀質(zhì)量產(chǎn)生重要影響。
最近,廣東一家酒業(yè)公司購買了兩臺釀酒用的蒸汽發(fā)生器,用于蒸煮原料釀造酒品。據(jù)了解,釀酒過程中,每個工序都需要不同溫度的蒸汽,而這些蒸汽發(fā)生器可以持續(xù)供應(yīng)穩(wěn)定的熱能,并且具備智能溫控功能,完全滿足釀酒的需求。